Екатеринбург. Свердловская область способна догнать Финляндию по урожайности зерновых. Как рассказал ЕАН заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Сергей Лацков, средняя урожайность зерновых в северной стране, климат в которой не намного теплее, чем в Свердловской области, в среднем составляет 40 – 50 центнеров зерна с гектара. В Свердловской области пока средняя урожайность равняется примерно 22 центнера с гектара. Путями повышения урожайности зерна, пригодного для выпечки хлеба, замминистра считает улучшение плодородия почвы, использование передовых техники и технологий. В случае, если удастся добиться подобной урожайности, Свердловская область не будет испытывать дефицита муки. Сейчас ежемесячно на Средний Урал завозится 20 тысяч тонн муки из других регионов России. По словам Сергея Лацкова, учеными института Уралниисхоз уже разработаны технологии, позволяющие собирать в непредсказуемом уральском климате около 40 центнеров зерна с гектара. Михаил Смирнов, Свердловская область
...
...
