394. Каменск-Уральский. Кулинары из Каменска-Уральского одержали блестящую победу в международном конкурсе, сообщили в пресс-службе администрации города. Мастера кафе «Уральские пельмени» защищали честь родного города на международном фестивале «Казахстан Синегорье – 2008». Команда каменских кулинаров представила на суд жюри национальную русскую кухню. По задумке шеф-повара все демонстрационные блюда соответствовали тем, что описаны Пушкиным в романе «Евгений Онегин»: ростбиф окровавленный, превосходное жаркое из свинины, десертное ассорти Бланманже.
Жюри отметило блестящие знания каменцев по сервировке стола, характерной для первой половины ХIХ века, и уровень обслуживания посетителей, а также высокие вкусовые качества блюд русской кухни и оригинальную подачу десерта.
Наградой каменцам стал кубок международного фестиваля, который они получили из рук президента Всемирной ассоциации кулинарных союзов Гуса Гудмундссона. Гран-при конкурса получили екатеринбургские кулинары. Светлана Молчанова. Европейско-Азиатские новости.
Жюри отметило блестящие знания каменцев по сервировке стола, характерной для первой половины ХIХ века, и уровень обслуживания посетителей, а также высокие вкусовые качества блюд русской кухни и оригинальную подачу десерта.
Наградой каменцам стал кубок международного фестиваля, который они получили из рук президента Всемирной ассоциации кулинарных союзов Гуса Гудмундссона. Гран-при конкурса получили екатеринбургские кулинары. Светлана Молчанова. Европейско-Азиатские новости.
