Рестораны и отели Екатеринбурга испытывают острую нехватку поваров в Екатеринбурге. Такие данные приводит сервис рекрутинга HeadHunter.
В целом по УрФО именно в Свердловской области больше всего востребованы профессиональные повара. По данным сервиса, с января по начало июня 2026 года в округе было открыто почти 9 тыс. вакансий. Из них 41% приходятся на Средний Урал. Далее следуют Челябинская область (24%) и Тюменская область (17%). В Ханты-Мансийском автономном округе сосредоточено 11% таких предложений, в Ямало-Ненецком автономном округе — 4%, в Курганской области — 3%.
Но на одну вакансию в среднем приходится 1,9 резюме, что в два раза ниже нормы (от 4 резюме на вакансию). Высокая нехватка поваров в Ямало-Ненецком автономном округе, где на одну вакансию приходится 0,9 резюме, и в Ханты-Мансийском АО — 1,5 резюме. Далее идут Свердловская область — 1,7 резюме на вакансию, Курганская область — 1,8, Челябинская область — 2,5, Тюменская область — 2,9.
Медианная зарплата поваров на Урале составляет 62 483 рубля. Самые высокие зарплаты, если верить порталу, фиксируют в ЯНАО — 79, 1 тыс. рублей, в ХМАО — 64,8 тыс. рублей и Свердловской области 62,7 тыс. рублей. Повара же хотят большего. В Свердловской области за свою работу повар хочет получать более 70 тыс. рублей.
Екатеринбургские официанты бьются за работу из-за закрытия ресторанов24 марта в 15:13
