В большинстве школьных столовых в Свердловской области нашли нарушения. Об этом заявили представители Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Исследование проходило с сентября 2024 года по январь 2025 года. Нарушения выявлены в 88% учебных заведениях – 418 школах региона.
«Наиболее типичные нарушения, выявляемые в школьных столовых: несоблюдение требований к качеству и безопасности пищевого сырья и продуктов, нарушение технологии приготовления блюд, ведение документации на пищеблоке, несоблюдение режимных вопросов работы пищеблока, несоблюдение персоналом пищеблока полноты и сроков прохождения медицинского осмотра», – уточнили в Роспотребнадзоре.
Роспотребнадзор выявил причину массового отравления школьников в Нижнем Тагиле20 ноября 2024 в 08:08
