Россияне стали меньше закупать рыбу и говядину, заменяя их свининой и мясом птицы. Это следует из данных Росстата за первый квартал 2026 года, с которыми ознакомился ЕАН.
Объем говядины, который можно приобрести на среднедушевой доход, сократился до 97,1 кг со 100,6 кг годом ранее. Аналогичная динамика отмечена по мороженой рыбе, кроме лососевых пород, — до 182,5 кг против 187,9 кг.
Одновременно с этим Росстат фиксировал в первом квартале увеличение объема закупок яиц — на 23,6% к уровню прошлого года. В среднем россияне закупали в месяц по 6,7 тыс. штук против 5,4 тыс. в месяц годом ранее. Объем покупок сахара вырос на 20,4%, картофеля — на 42,3%, свежей капусты — на 48,3%.
Увеличилась доступность свинины и мяса птицы. По оценке Росстата, среднедушевые доходы позволяли приобрести 175 кг свинины против 166,7 кг годом ранее и 296,8 кг куриного мяса против 276,3 кг.
В конце 2025 года президент России Владимир Путин на «Прямой линии» заявил, что на столах граждан не хватает рыбы. Он добавил, что необходимо улучшить логистику, чтобы рыба стала доступнее.
Красная икра резко взлетела в цене в России13 ноября 2025 в 11:11
