Росконтроль проверил на безопасность развесные креветки из российских сетевых супермаркетов. Среди выявленных нарушений – превышение мышьяка и завышенное количество льда. Кроме того, на некоторой продукции не были указаны даты изготовления и срок годности. Об этом пишет Life со ссылкой на главного эксперта ведомства Ирину Аркатову.
Что касается мышьяка, то сразу пять образцов оказались небезопасны.
«В креветках из магазинов "Перекресток", "Ашан" и "Карусель" содержание мышьяка в два раза превышает допустимые пределы. В креветках из магазинов "О\\'кей" и "Виктория" его чуть меньше, но тоже больше норматива», - рассказали в Росконтроле. Специалисты подчеркнули, что если регулярно употреблять продукты с мышьяком, его соединения будут накапливаться в организме, оказывая общетоксическое действие.
Отметим, что тема мышьяка в креветках поднималась неоднократно. Ученые ранее отмечали, что это вещество безвредно для человека, если его содержание в морепродуктах не превышает 2 мг/кг.
