В Екатеринбурге Орджоникидзевский районный суд на месяц закрыл кафе «Вилка-Ложка» на ул. Баумана, 1. За это время ООО «ГлавБорщ», которое является собственником общепита, должно будет устранить выявленные Роспотребнадзором нарушения.
В частности, во время июньской проверки было установлено, что в кафе не исправна система освещения, что создавало риск загрязнения пищевой продукции. Также отсутствует исправное холодильное оборудование.
В «бюрократической» части тоже оказалось не все в порядке. Ведение документации о мероприятиях по обеспечению безопасности в процессе производства пищевой продукции проводилось фиктивно. Отсутствовали сведения об условиях хранения, сроках годности пищевой продукции.
Мясной цех закрыли в Березовском из-за нарушений27 февраля в 08:47
