Рестораны, кафе и столовые Свердловской области заработали за первую половину 2024 года на 21% больше, чем годом ранее. Об этом говорится в исследовании сервиса "Контур.Маркет".
Рост доходов сферы общепита в Свердловской области стал одним из самых высоких в России. В соседней Тюменской области рестораны заработали на 32% больше. В Марий Эл - на 36%, в Краснодарском крае - на 31%. Лидерами стали заведения Приморского края, показавшие рост на 80%.
Аналитики изучили 40 млн чеков, пробитых в общепите по всей территории России. Специалисты сервиса отметили, что рост доходов произошел преимущественно в туристических регионах, как Приморский или Краснодарский края. За летний период картина должна измениться.
Ранее Свердловскую область включили в число регионов, жители которых стали чаще ходить в рестораны. За первый квартал 2024 года число чеков на Урале выросло на 10%. Средняя сумма чека - 1 369 рублей.
Игорь Сергеев
