Свердловскстат опубликовал данные о структуре расходов населения. Пока статисты смогли систематизировать данные только за 2018 год.
Они выяснили, что в среднем житель региона тратил на питание (включая питание вне дома) 6 058 рублей, но горожане тратили больше – 6 358 рублей, а жители сельской местности меньше – 4 386 рублей в месяц.
«Доля денежных расходов населения на питание в потребительских расходах составила по всем домохозяйствам 35,1%, в том числе в городских – 34,5%, в сельских – 41,2%», - рассказывают в Свердловскстате.
В сельской местности люди едят больше хлебопродуктов и картофеля, а фруктов и молочных продуктов – меньше. При этом селяне чаще употребляют цельное молоко, в то время как горожане – продукты его переработки.
Питание в сельской местности более калорийное: люди там употребляют в среднем по 2 809 ккал в сутки, в то время как городские жители – 2 373 ккал.
«По составу пищевых веществ в потребленных продуктах питания уровень белков, жиров и углеводов был выше в сельских домохозяйствах, чем в городских, на 11%, 12% и 25% соответственно», - свидетельствует статистика.
