В Екатеринбурге специалисты свердловского управления Роспотребнадзора обнаружили нарушения санитарных норм и требований Таможенного союза на предприятиях общепита «Сушкоф» и Pizza Мia, сообщает пресс-служба ведомства.
В ходе проверки одной из точек Pizza Мia отсутствовал контроль за качеством фритюрных жиров, была некачественная обработка инвентаря и посуды, а в смывах с разделочного ножа для сырых овощей и с миски для сырых овощей обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В отношении ИП Шистеров И. В., которому принадлежит франшиза, составлен протокол об административном нарушении и наложен штраф в размере 6 тыс. рублей.
В «Сушкофе» эксперты выявили, что сет «Нескучный» не соответствовал требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю «бактерии группы кишечной палочки (колиформы)». Юридическое лицо - ООО «Форсаж» - также было оштрафовано на 50 тыс. рублей.
Фото: pixabay.com
