В Екатеринбурге количество закрытых в 2017 году заведений общепита в пять раз превысило число открывшихся. Об этом говорится в пояснительной записки к докладу администрации города «Об итогах развития потребительского рынка на территории муниципального образования "город Екатеринбург" за 2017 год и задачах на 2018 год».
Согласно документу, в прошлом году закрылись 249 кафе и ресторанов на 13 363 места. Открылось только 51 одно заведение на 2 753 места.
В администрации города полагают, что причиной массового закрытия стали низкая рентабельность и проведение капитального ремонта.
Всего в Екатеринбурге к началу 2018 года работали 2,3 тыс. кафе, ресторанов и иных заведений, которые могут вместить более 160 тыс. посетителей.
В прежние годы сохранялся определенный баланс между числом закрытых и открывшихся заведений в столице Среднего Урала.
Фото: pixabay.com
