Февраль 2026 года запомнится россиянам резким ростом цен на огурцы. По сравнению с декабрем стоимость этого овоща во многих регионах выросла почти на 70%, следует из данных Росстата и Руспродсоюза. Исключением стали южные регионы страны.
Самые высокие цены зафиксированы в северных и дальневосточных территориях. В Норильске килограмм огурцов стоил более 1000 рублей, в Анадыре — почти столько же. Высокие цены также отмечались на Чукотке, Камчатке, в Магаданской области и Ненецком автономном округе, где свежие огурцы фактически стали продуктом премиум-класса, пишет «ФедералПресс».
В центральной части России цены оказались заметно ниже, но все равно ощутимо выросли. В среднем по стране килограмм огурцов стоил около 317 рублей. В Москве цена составляла порядка 305 рублей, в Санкт-Петербурге — 331 рубль. На Урале и в Поволжье стоимость колебалась в пределах 300–340 рублей.
Наиболее доступными огурцы оставались на юге страны. В Дербенте килограмм стоил около 135 рублей, в Майкопе — 165 рублей. Эксперты связывают это с более мягким климатом и близостью к крупным тепличным хозяйствам.
Как пояснил доктор экономических наук, профессор УрГЭУ Максим Марамыгин, рост цен носит сезонный характер. По его словам, февраль традиционно является пиковым месяцем для тепличных огурцов из-за короткого светового дня и высоких затрат на электроэнергию в декабре и январе. Эти расходы напрямую закладываются в цену продукции.
Дополнительный эффект в этом году создал так называемый эффект низкой базы. В декабре 2025 года рост цен был сдержан из-за предстоящего повышения НДС — продавцы старались распродать старые партии товара и не повышали стоимость. На этом фоне февральский скачок выглядит особенно резким.
На фоне подорожания отечественных огурцов ретейлеры увеличили импорт из Белоруссии, Ирана, Турции и Китая. Импортная продукция часто оказывается дешевле российской, однако ее доля на прилавках остается небольшой.
Эксперт отмечает, что поводов для паники нет: ежегодно в марте цены на огурцы снижаются на 15–20%. Увеличение светового дня и сокращение затрат теплиц уже в ближайшие недели должно привести к удешевлению овощей.
Цены на огурцы продолжают расти в России13 февраля в 08:58
