После Нового года с полок российских магазинов может исчезнуть натуральный мед, его заменит медовый продукт. Это связано с тем, что из-за подорожавшей сертификации пасечникам стало невыгодно сдавать мед переработчикам.
Роскачество провело исследование фасованного меда и выяснило, что продукция только 13 из 20 торговых марок оказалась натуральной. В семи случаях мед был разбавлен сиропами, а в девяти - не совпал заявленный и фактический вид. В одной марке выявили признаки перегрева, а в другой — несоответствие норме диастазного числа, определяющего натуральность меда, пишет «Парламентская газета».
Председатель Союза пчеловодов России Валерий Михеев отметил, что пчеловоды не виноваты в нарушениях, так как они дорожат своим именем. Проблемы возникают на этапе переработки и продажи меда.
Из-за завышенных требований и подорожавшей сертификации многие небольшие пасеки не хотят сдавать излишки меда. Михеев подчеркнул, что меда в России достаточно, но его продажа становится убыточной из-за высоких затрат на анализы и сертификацию.
«Мы готовы его поставлять и на полки, но сейчас это становится убыточным. Конечно, для себя мы как занимались пчеловодством, так и будем заниматься. А вот сдавать излишки — нет», — заключил он.
В Свердловской области потребление алкоголя сделают неудобным27 августа 2025 в 13:08
