Специалисты Роспотребнадзора по ХМАО - Югре в Когалыме закрыли магазин ИП Мамедова Галиба, торгующего продовольствием на 1 этаже ТЦ «Фламинго» за множественные нарушения санэпидемнорм. Предприниматель торговал просроченными продуктами.
По данным ведомства, в магазине не было специального помещения для подготовки продуктов к продаже. Кроме того, фарш готовили в проходной подсобке, в одном отделе продавали сырое мясо, готовые колбасы, молочные продукты. Сырую и готовую продукцию взвешивали на одних весах, реализовывались продукты без соответствующих документов. На разделочном и уборочном инвентаре не было маркировки, а у двух работников отсутствовали медкнижки.
Также на складе магазина печенье хранилось без подтоварников. В морозильной камере для мяса продукция хранилась на полу тоже без подтоварников. Работники организации торговли не соблюдали правила личной гигиены. Их личные вещи лежали на полке в отделе по реализации колбас.
По результатам лабораторных исследований смывов, взятых в торговом зале магазина с оборудования, инвентаря, рук персонала, установлено ненадлежащее санитарное содержание. В половине смывов обнаружили содержание бактерий группы кишечной палочки - это нож, прилавок, холодильная витрина, доска «хлеб».
За нарушения магазин закрыли на 3 месяца.
