В Оренбурге суд на 90 суток приостановил работу кафе «Угли» по ул. Юркина, 36/1 на основании проверки Роспотребнадзора. Как сообщили в региональном управлении надзорного ведомства, в заведении общепита нашли серию нарушений – в основном на кухне.
Например, не соблюдалась поточность процессов при производстве блюд. Санитарные врачи не нашли в «Углях» маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность продовольственного сырья. На кухне были нарушены сроки годности и условия хранения пищевой продукции и изготавливаемых полуфабрикатов. У работников кафе не было медкнижек.
«По результатам лабораторных исследований семь исследованных образцов полуфабрикатов и одного готового блюда не соответствовали требованиям гигиенических нормативов. Решением Промышленного районного суда Оренбурга деятельность предприятия по оказанию услуг общественного питания в кафе «Угли» приостановлена на 90 суток», — говорится в сообщении.
Привокзальное бистро в Оренбурге закрыли на 3 месяца30 декабря 2024 в 13:16
