В России потребители стали покупать мясо чаще: объем продаж за полгода — с ноября 2016 года по апрель 2017-го — увеличился на 11,5%, пишет РБК.
Также россияне стали чаще покупать мясо в магазинах крупных федеральных сетей вместо рынков и местных розничных точек. Чаще всего мясо покупают в дискаунтерах, это порядка 60% продаж, 20% приходится на гипермаркеты и 15% остается на супермаркеты.
Вследствие экономии граждане предпочитают курицу и продукцию собственных торговых марок сетей, которые дешевле брендированных на 24%.
