В Курганской области обнаружили фарш, по документам не соответствующий требованиям законодательства. В частности, не был в полной мере указан состав продукции, сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.
«Уполномоченное лицо мясоперерабатывающего предприятия оформило ветеринарный сопроводительный документ на 100 кг свино-говяжьего фарша, сырьем для которого послужило лишь 76 кг говядины. Каким еще ингредиентом был «разбавлен» фарш, в документах не было упомянуто», - говорится в сообщении надзорного ведомства.
За такую оплошность уполномоченное лицо мясоперерабатывающего предприятия лишили доступа к оформлению ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий». В Россельхознадзоре отмечают, что попадание недостоверных сведений в систему является критической ошибкой.
Сыр неизвестного происхождения продавал свердловский предприниматель25 марта 2025 в 10:09
