В России 30% урожая картофеля гибнет из-за неправильных условий хранения, а еще четверть урожая не подходит торговым сетям по параметрам. Об этом корреспонденту ЕАН на выставке «Агропром Урал» в Екатеринбурге заявил представитель отрасли переработки Евгений Мальцев.
По его словам, 25% урожая – это или мелкий, или поврежденный картофель. Торговые сети не принимают такой для перепродажи. Мальцев уточнил, что для спасения картофеля можно было отправлять некондицию на переработку. Однако для этого аграриям нужно оборудование, а у российского производителя предложений по машинам для переработки мало.
Напомним, в этом году в России возник дефицит собственного картофеля, из-за чего торговым сетям пришлось закупать продукцию из-за рубежа. Это привело к резком росту цен на картофель. В отдельных регионах возникли даже перебои с поставками. В Минсельхозе России объяснили, что причиной быстрого исчерпания запасов стал невысокий урожай картофеля в 2025 году.
Путин возмутился отсутствием российского картофеля27 мая в 11:54
