После введения антироссийских санкций продукты для школьных обедов подорожали на 18%. При этом уровень инфляции, заложенный в контрактах, составляет всего 4%. Об этом заявили операторы школьного питания. По их словам, фактические данные по инфляции при формировании стоимости властями не учитываются.
«В 2020 году Росстат подтвердил уровень инфляции на уровне 4,9%, а по группе продовольственных товаров в целом — на 6,7%. В 2021 году Росстат подтвердил уровень инфляции на уровне 8,4%, по группа продовольственных товаров в целом за 2021 год — на 10,6%, овощи и фрукты — на 19,4%. Повышение стоимости в рамках муниципальных контрактов на 4% в год не позволяет перекрыть процент удорожания продуктов», — передает «Коммерсантъ-Урал» слова представителей ЕМУП «Столовая 41».
Оператор отметил, что с введением санкций существенно повысилась стоимость основных продуктов, используемых в школьном питании: сахара, муки, молочной продукции, бакалеи, мяса, фруктов и овощей. Еще один оператор заявил, что ситуация складывается критическая. Исполнить контракт можно только при уменьшении порции обеда, а это противоречит нормам СанПиНа.
Выяснилось, что екатеринбургские родители могут выбирать школьное меню для своих детей. Но не все14 апреля 2022 в 11:24В департаменте образования ЕАН заявили, что опция выбора меню может отсутствовать у некоторых операторов питания. Кроме того, нередко блюда для детей не выбирают по вине родителей. «Это [наличие выбора] зависит от активности и компетентности родительского комитета», - отметили чиновники.
