Серовскому хлебокомбинату придется заплатить крупный штраф в 300 тысяч рублей за грубые нарушения санитарных норм. Предприятие не соблюдало требования безопасности пищевой продукции, сообщили агентству ЕАН в региональном управлении Роспотребнадзора.
Проверка на ООО «Хлебокомбинат» прошла по требованию заместителя серовского прокурора.
Сотрудники ведомств установили, что на предприятии своевременно не проводились ремонт и уборка производственных помещений. Подготовка сырья, полуфабрикатов производилась не в отдельном подготовительном помещении, как этого требует регламент.
После окончания работ внешние поверхности технологического оборудования, печи и расстойники сотрудники не очищали и не промывали горячей водой. Также на предприятии плохо промывали и не дезинфицировали рабочий инвентарь. Сами работники организации не проходили периодические профилактические медицинские осмотры. Европейско-Азиатские Новости.
Проверка на ООО «Хлебокомбинат» прошла по требованию заместителя серовского прокурора.
Сотрудники ведомств установили, что на предприятии своевременно не проводились ремонт и уборка производственных помещений. Подготовка сырья, полуфабрикатов производилась не в отдельном подготовительном помещении, как этого требует регламент.
После окончания работ внешние поверхности технологического оборудования, печи и расстойники сотрудники не очищали и не промывали горячей водой. Также на предприятии плохо промывали и не дезинфицировали рабочий инвентарь. Сами работники организации не проходили периодические профилактические медицинские осмотры. Европейско-Азиатские Новости.
