Специалисты свердловского Роспотребнадзора выяснили причину вспышки острой кишечной инфекции в нижнетагильском детском лагере «Антоновский», сообщили агентству ЕАН в пресс-службе надзорного ведомства.
Пострадавшие – 9 детей и 1 педагог –14-15 августа заразились норовирусами и стафилококком. Причем этих же возбудителей выявили и у двух сотрудников пищеблока. Это позволяет сделать вывод, что инфекцию занесли через еду.
Санврачи провели проверку пищеблока и установили, что в учреждении отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов. Кроме того, журнал со списком скоропортящихся продуктов заполнялся не по правилам. Также нарушались условия доставки молочной продукции.
Добавим, что сейчас в лагере введен усиленный дезрежим. Заболевших вывезли из учреждения. Все сотрудники пищеблока – носители инфекции – отстранены от работы. Европейско-Азиатские Новости.
Пострадавшие – 9 детей и 1 педагог –14-15 августа заразились норовирусами и стафилококком. Причем этих же возбудителей выявили и у двух сотрудников пищеблока. Это позволяет сделать вывод, что инфекцию занесли через еду.
Санврачи провели проверку пищеблока и установили, что в учреждении отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов. Кроме того, журнал со списком скоропортящихся продуктов заполнялся не по правилам. Также нарушались условия доставки молочной продукции.
Добавим, что сейчас в лагере введен усиленный дезрежим. Заболевших вывезли из учреждения. Все сотрудники пищеблока – носители инфекции – отстранены от работы. Европейско-Азиатские Новости.
