В Екатеринбурге заканчивается подготовка к сезону работы летних кафе, сообщили агентству ЕАН в пресс-службе заместителя главы администрации города Виктора Контеева. На сегодняшний день согласовано уже 70 эскизов.
Специалисты отмечают, что активность предпринимателей, желающих подать заявку на возведение летнего кафе, ничуть не уступает прошлогодним показателям, когда на территории города работало 173 летних кафе. Наибольшее количество из них находилось в Кировском и Ленинском районах, наименьшее - в Чкаловском районе Екатеринбурга.
По устоявшейся традиции, летом 2011 года более 60 процентов летних кафе будет работать от предприятий общественного питания - кафе и ресторанов. Остальные будут носить локальный характер и предлагать посетителям национальную кухню и фаст-фуд.
Средний чек в летних кафе минимален и составляет от 50 до 350 рублей. Тем не менее, к владельцам летних кафе предъявляются жесткие требования - персонал кафе обязан следить не только за санитарным состоянием своего заведения, но и за соблюдением тишины в кафе и вокруг него с 22 до 8 часов. Марина Колесникова, Европейско-Азиатские Новости.
Специалисты отмечают, что активность предпринимателей, желающих подать заявку на возведение летнего кафе, ничуть не уступает прошлогодним показателям, когда на территории города работало 173 летних кафе. Наибольшее количество из них находилось в Кировском и Ленинском районах, наименьшее - в Чкаловском районе Екатеринбурга.
По устоявшейся традиции, летом 2011 года более 60 процентов летних кафе будет работать от предприятий общественного питания - кафе и ресторанов. Остальные будут носить локальный характер и предлагать посетителям национальную кухню и фаст-фуд.
Средний чек в летних кафе минимален и составляет от 50 до 350 рублей. Тем не менее, к владельцам летних кафе предъявляются жесткие требования - персонал кафе обязан следить не только за санитарным состоянием своего заведения, но и за соблюдением тишины в кафе и вокруг него с 22 до 8 часов. Марина Колесникова, Европейско-Азиатские Новости.
