Жители и гости Екатеринбурга в текущем году активнее посещают кафе и рестораны города, сообщили агентству ЕАН в пресс-службе заместителя главы города Виктора Контеева.
Товарооборот общепита за пять месяцев 2010 года составил 7,6 миллиарда рублей в сопоставимых ценах, что на 9 процентов больше показателей соответствующего периода 2009 года.
Положительную динамику демонстрирует и количество предприятий общественного питания. За пять месяцев в столице Урала появилось 35 новых кафе, 9 ресторанов, 20 баров, по 10 закусочных и предприятий быстрого обслуживания. Всего в Екатеринбурге работает 1681 предприятие общественного питания.
Специалисты отмечают, что рост товарооборота можно объяснить увеличением количества посетителей в теплое время года, а также стабилизацией экономических процессов в стране в целом. Между тем, размер среднего чека не спешит увеличиваться, посетители по-прежнему экономят. Ожидается, что по итогам 2010 года товарооборот предприятий общественного питания составит 17,2 миллиарда рублей. Марина Колесникова, Европейско-Азиатские новости.
Товарооборот общепита за пять месяцев 2010 года составил 7,6 миллиарда рублей в сопоставимых ценах, что на 9 процентов больше показателей соответствующего периода 2009 года.
Положительную динамику демонстрирует и количество предприятий общественного питания. За пять месяцев в столице Урала появилось 35 новых кафе, 9 ресторанов, 20 баров, по 10 закусочных и предприятий быстрого обслуживания. Всего в Екатеринбурге работает 1681 предприятие общественного питания.
Специалисты отмечают, что рост товарооборота можно объяснить увеличением количества посетителей в теплое время года, а также стабилизацией экономических процессов в стране в целом. Между тем, размер среднего чека не спешит увеличиваться, посетители по-прежнему экономят. Ожидается, что по итогам 2010 года товарооборот предприятий общественного питания составит 17,2 миллиарда рублей. Марина Колесникова, Европейско-Азиатские новости.
