В Магнитогорске (Челябинская область) 70% проверенных торговцев пельменями, беляшами и шаурмой не оформляют документы на используемое мясо. Об этом сообщили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Специалисты ведомства весь февраль инспектировали торговцев мясной продукцией. Всего проверили 30 юрлиц и индивидуальных предпринимателей. «Установлено, что 21 хозяйствующий субъект, который осуществляет предпринимательскую деятельность в сфере общественного питания, не зарегистрирован в компоненте «Цербер» и компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС». А значит, отсутствует прослеживаемость животноводческой продукции, используемой для питания людей», - отметили в Россельхознадзоре.
В ведомстве подчеркнули, что на предприятиях общественного питания должна обеспечиваться прослеживаемость продукции, подконтрольных государственному ветеринарному надзору. На продукты животного происхождения должны оформляться ветеринарные сопроводительные документы, которые подтверждают законность происхождения, качество и безопасность.
Управление Россельхознадзора в начале марта потребовало от уличенных в нарушениях коммерсантов немедленно зарегистрировать бизнес в информационных системах федеральной службы.
На днях Россельхознадзор рассказал об обнаружении на прилавках курицы с антибиотиками и фальсифицированного сливочного масла. Все это было найдено в магазинах «Светофор».
Фальсифицированные рыбные консервы сняли с продажи в Челябинской области11 марта в 11:30
