Занижали порции: у поставщика питания для детсадовцев в Оренбурге обнаружены нарушения

Роспотребнадзор выдал новому подрядчику по обеспечению питания в детских садах Оренбурга – «Комбинат питания № 1» из Санкт-Петербурга - пять предостережений. Об этом сообщает пресс-служба регионального ведомства.

Проверка прошла в январе в 25 детсадах. Выявлены различные нарушения: несоответствие массы порций в меню, недостоверные данные по содержанию основных пищевых веществ и калорийности, занижение массы порций. Также поставщик свободно менял и исключал некоторые блюда из меню, у него отсутствовали ведомости контроля за рационом питания и производственного контроля. Информация о нарушениях направлена в прокуратуру.

В 2023 году Управление Роспотребнадзора по региону также проводило проверку организации питания в детсадах. Тогда находили нарушения по невыполнению среднесуточных наборов пищевой продукции для детей, занижение массы порций, нарушение условий хранения пищевых продуктов, технологии приготовления блюд. Виновные лица были привлечены к административной ответственности.

 Мэрия Оренбурга проверила питание в детсадах после возмущения родителей 

Отметим, подрядчиком по организации питания для воспитанников более 140 детсадов стало предприятие «Комбинат питания № 1» из Санкт-Петербурга. Ни одна из оренбургских фирм не участвовала в конкурсе, хотя питанием дошкольников занимаются две организации: «Подросток» и «Огонек».

В середине января администрация Оренбурга проконтролировала питание в детсадах после волны критики от родителей в соцсетях. Тогда чиновники ответили, что нынешнее меню в дошкольных учреждениях «соответствует нормативам, в том числе по сменяемости, разнообразию и калорийности блюд». 

Наталия Вълкова